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アメリカのスーパーと日本のスーパーの違い

      2016/08/01

アメリカのスーパーと日本のスーパーの違い

日本で人気のアメリカからきた「コストコ」は皆さんご存知かと思います。そして日本とはいろいろな面で大きな違いがあることも、その人気のひとつかと思います。コストコに行くだけで気分はアメリカ!という方も少なくないのではないでしょうか。とは言うものの実際の一般的なアメリカのスーパーマーケットと日本のスーパーマーケットにはどのような違いがあるのでしょうか?アメリカのスーパーマーケットについて調べてみました!

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日本のスーパーとの違い(質問)

アメリカのスーパーマーケットと日本のスーパーマーケットの
違うところを教えてください。

引用元-アメリカのスーパーマーケットと日本のスーパーマーケットの違う… – Yahoo!知恵袋

日本のスーパーとの違い(回答)

・売り物の箱のサイズや量が日本より相当大きい。
・野菜や果物はバラ売りで、自分で好きなのを好きなだけ袋に入れて、目方によって値段を払う、という場合が多い。
・ショッピングカートの大きさも日本よりかなり大きい。
・最近は有機栽培野菜のコーナーもかなり大きい
・ユダヤ人用に特別に処理されたお肉のコーナーもある
・魚売り場は日本に比べるとかなり貧弱
・スーパーの中に処方箋薬局を備えているところが多い。
・出来上がったおかず、お惣菜の種類は日本より断然少ない。
・キャッシュレジスターで、買った物の袋詰めもしてくれる。
・希望ならば、ショッピングカートを押して車までついて来て、車に荷物を載せて、又 ショッピングカートを持って戻るところまでやってくれる。

引用元-アメリカのスーパーマーケットと日本のスーパーマーケットの違う… – Yahoo!知恵袋

そもそもスーパーマーケットとは

スーパーマーケット(英: supermarket, SM)は、高頻度に消費される食料品や日用品などをセルフサービスで短時間に買えるようにした小売業態である。
スーパーマーケットの名称は、英語で「市場(いちば)」を意味する “マーケット” に、「超える」という意味の “スーパー” を合成し、「伝統的な市場を超えるほどの商店」の意で作られた造語であるが、スーパーマーケットの事業が拡大するうちにひとつの名詞となった。
特定の品目を専門的に扱うのではなく、幅広い品目の商品を取り揃えることが通例であり、狭義では食料品や日用品販売主体のものを指すが、日本では総合スーパー、食品スーパー、衣料スーパーというように、セルフサービスの総合店を指している場合が多い。

引用元-スーパーマーケット – Wikipedia

アメリカの雰囲気が味わえる

本国アメリカの雰囲気が味わえるホールセールスーパー
最近、都心郊外を中心に大幅な企業展開をみせるアメリカの巨大スーパーマーケット、
コストコ(正式名称:COSTCO Wholesale、正式発音:コスコ)。足を運んだことがある人も多いのではないでしょうか?
お店の中は、さながらアメリカですよね。
どれもこれもが、アメリカサイズ。シャンプー、トイレットペーパー、パンなど、一回買ったら、しばらくは買わなくても大丈夫なものが、たくさん溢れています。
買い物しなくても、アメリカの雰囲気、アメリカのスーパーの感覚が体験できるものです。

私は、買い物をしない日には、レジ近くのピザ屋さんでスライスピザを食べるのが好きです。
一般的にこのようなホールセールと呼ばれる卸売りマーケットは、会員制の形態をとっていますが、週末ともなれば駐車場に車を停めるのも一苦労なほど、人気を高めています。

ホールセールスーパーとアメリカ人の生活
まだ、このようなスーパーは日本にはコストコしか(過去にフランス系カルフールが進出していたが現在は撤退)進出していないようですが、本国アメリカではたくさん存在します。
中でも人気なのが、「BJ’s Wholesale Club」や「Sam’s CLUB」。
どれもコストコと同様の販売形態をとっていて、あり得ないほどのボリュームで商品が陳列されています。

もともと、レストランや小売用に販売されているため、単価が安く、ある程度まとまった量でしか購入することができませんが、アメリカの家庭の冷蔵庫や食物庫は大きいですので、一般購入者が買い物をしても特に困らないようです。
大抵、1ヶ月に1回、あるいは数週間に1回の間隔でアメリカの家庭では買い物をするのが一般的かもしれません。
このように生活環境が日本と異なるのも、アメリカと日本の違いですね。

引用元-日本で人気のホールセールスーパー

アメリカのスーパーの売場作り

「陳列のセンス」「圧倒的な価格の安さと量の多さ」「店舗デザイン」などどこのスーパーマーケットに行っても、思わず買いたくなる売場づくりに目が行きます!
カラフルでお洒落な空間作り、つまりは魅せる技術が日本よりも進んでいます。

流石、スーパーマーケットの発祥地であるアメリカ・・・
売場面積も違えば、商品1つ1つの大きさや量の違い、陳列のカラフルな色使いなど日本と違いに驚きました。

引用元-スーパーマーケットの発祥地であるアメリカの売場作り -圧倒的な安さと陳列のカラフルな色使い-

さて、アメリカのスーパーマーケットでは店内のレイアウトこそ、日本と基本的には同じであるが、スケールが全く違う!
圧倒されるのは商品の量の多さですね。

うん!?牛乳やジュースが洗剤の容器に入っているのか・・・
日本みたいに「あっ、牛肉100gください!」という感覚では無く、ポンド(1lb=約450g)を採用しているゆえにビックサイズになってしまうみたい。

また、アメリカではパンやケーキをその場で作って販売していたり、その週(日?)の特集で販売する食べ物コーナーや、サービスカウンターなどのサービスも充実しております。

引用元-スーパーマーケットの発祥地であるアメリカの売場作り -圧倒的な安さと陳列のカラフルな色使い-

レジでお金を引き出せる?

日本ではなかなかありませんが、アメリカのスーパーマーケットのレジでは、その場でお金が引き出せます。
会計時にお金が足りない!という時も安心のシステム。
所定の機械にカードをスキャンして引き出し金額を入力すると、店員さんがその場で現金を渡してくれます。
スーパーマーケットのレジで引き出した際の手数料は無料。
ATMに行くより経済的です。

引用元-スケール段違い!全てがBIGなアメリカのスーパーマーケット事情 | TapTrip

まとめ

商品の大きさ、多さといった規模の違いが目立つようですね。

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